일본 요리
일본 음식 가이드
길거리 음식 포장마차부터 미슐랭 스타 레스토랑까지, 일본은 음식 애호가의 낙원입니다.
필수 일본 요리
🍣
스시
양념된 밥 위에 신선한 생선
🍜
라멘
진한 육수의 국수 요리
🍤
덴푸라
가볍게 튀긴 해산물
🥩
와규
프리미엄 마블링 일본 소고기
🍵
가이세키
다코스 코스 고급 요리
🍢
야키토리
닭 꼬치구이
🍜
우동
굵은 밀가루 국수
🥞
오코노미야키
일본식 짭짤한 팬케이크
🍵
말차
의식용 녹차
🍶
사케
일본 쌀 술
지역별 음식 특선
🗼
도쿄
세계에서 미슐랭 스타가 가장 많은 도시.
쓰키지의 에도마에 스시
쓰키시마의 몬자야키
우에노의 돈카츠
🐙
오사카
일본의 부엌 — 진하고 풍성한 길거리 음식으로 유명.
타코야키 (문어볼)
도톤보리의 오코노미야키
쿠시카츠 튀김 꼬치
⛩️
교토
불교 사찰 요리에 뿌리를 둔 정교하고 계절감 있는 요리.
가이세키 다코스 코스
유도후 (두부 전골)
우지의 말차 과자
❄️
홋카이도
일본 북부 변방의 신선한 해산물과 유제품.
성게 & 게
삿포로 미소 라멘
신선한 유제품 & 멜론
🍜
후쿠오카
일본 최고의 라멘과 활기찬 야타이 길거리 포장마차의 고향.
하카타 돈코츠 라멘
멘타이코 (매운 명란)
야타이 길거리 음식 포장마차
꼭 방문해야 할 미식 명소
🍣
도쿄
쓰키지 장외시장
도쿄 최고의 해산물 시장. 신선한 스시, 사시미, 일본 길거리 음식을 즐길 수 있는 400개 이상의 가게.
🍱
교토
니시키 시장
'교토의 부엌'으로 불리는 400년 역사의 시장. 절임, 두부, 말차 디저트 등 교토 명물을 맛보세요.
🐙
오사카
도톤보리 길거리 음식
오사카 식문화의 중심지. 타코야키, 오코노미야키, 구시카쓰 등 오사카 명물이 총집합.
🍜
삿포로
삿포로 미소 라멘
홋카이도 대표 음식 — 버터와 옥수수를 곁들인 진한 미소 라멘. 라멘 요코초는 1951년부터 영업.
🍜
후쿠오카
하카타 돈코쓰 라멘
후쿠오카의 유명한 돼지뼈 라멘과 극세면. 나카가와 강변의 야타이에서 정통 맛을 즐기세요.
🍵
교토
교토 가이세키 요리
일본 요리의 최고봉. 제철 재료로 만든 다채로운 코스 요리는 먹는 예술 작품.
일본 식사 예절
🥢
밥에 젓가락을 꽂지 마세요— 장례 의식을 연상시킵니다.
🍜
국수를 후루룩 소리 내어 먹는 것은 예의바른 행동— 음식을 즐기고 있다는 표시입니다!
🍻
먹기 전에 '이타다키마스'라고 말하세요— '이 음식을 겸손히 받겠습니다'라는 뜻입니다.
💰
일본에서는 팁을 주지 않습니다— 훌륭한 서비스는 포함되어 있고 당연하게 여겨집니다.
🧹
캐주얼 레스토랑에서는 테이블을 정리하세요— 패스트푸드와 라멘 가게에서는 트레이를 반납하세요.